Os 16 lançamentos de alimentos e utensílios de cozinha mais emocionantes de 2022

Jun 07, 2024

Cada produto é cuidadosamente selecionado por nossos editores. Se você comprar por um link, podemos ganhar uma comissão.

Café instantâneo que é realmente bom, o ressurgimento do MSG e tudo com sabor de bourbon - esses são os produtos alimentícios que nos chamaram a atenção este ano.

Esta história faz parte de nossa série de final de ano This Year in Gear que reúne os lançamentos mais notáveis ​​de 2022. Para mais histórias como essa, clique aqui.

Este ano certamente não faltou inovação no setor de alimentos e utensílios de cozinha. Espresso e café frio chegando em formatos instantâneos (que são bons, para começar), marcas de bourbon misturadas com temperos e molho de soja e MSG recuperando seu devido lugar na mesa da cozinha são algumas das tendências que chamaram nossa atenção em 2022 Leia abaixo tudo sobre eles e o resto de nossas escolhas para os lançamentos de alimentos e utensílios de cozinha mais emocionantes do ano.

Reportagem adicional de Tyler Chin

Os amantes do café muitas vezes se deparam com um enigma ao preparar sua bebida em casa: gastar muito tempo e esforço elaborando a xícara perfeita ou seguir o caminho rápido e fácil com o café instantâneo e sofrer com uma bebida de qualidade inferior. Mas os dias de fazer essa escolha podem estar chegando ao fim, já que a realeza do café Blue Bottle entrou no jogo do café instantâneo.

A marca anunciou o Blue Bottle Craft Instant Espresso, seu primeiro produto expresso solúvel que, segundo eles, reproduz perfeitamente o aclamado sabor da Blue Bottle em um café instantâneo. O objetivo do novo café é tornar a qualidade da Blue Bottle mais acessível a um público mais amplo e foram necessários três anos de desenvolvimento para ser aperfeiçoado. A Blue Bottle afirma que o café é melhor do que o café instantâneo médio, graças à combinação de um método de extração mais suave, usando temperaturas e pressão mais amenas, com um processo de liofilização mais demorado. O resultado é um produto de maior qualidade e uma xícara de café com melhor sabor... que fica pronta instantaneamente.

COMPRE AGORA

Todos saudam a panela quente. Para quem não sabe, panelas quentes são exatamente o que parecem: panelas de mesa quentes. Na culinária asiática, as panelas são preenchidas com caldos saborosos e os clientes cozinham a comida despejando-a no caldo fervente. A Fly By Jing, conhecida por seus deliciosos óleos de pimenta, lançou sua própria panela quente, decorada com o colorido vermelho vibrante característico da marca. O lançamento dá continuidade ao recente lançamento da marca de suas bases picantes para hot pot, que acompanham o conjunto com o hot pot, além de dois conjuntos de pauzinhos e escumadeiras.

COMPRE AGORA

O jogo do azeite direto ao consumidor é forte. A mais nova entrada é uma marca chamada Graza, que apresenta dois azeites extra-virgens acondicionados em garrafas squeeze. E não é apenas o fator de compressão que torna este azeite incrível - é, claro, o azeite que contém. Drizzle, um óleo de acabamento, e Sizzle, um óleo de cozinha, são feitos com azeitonas 100% Picual de Jaen, Espanha. Ao contrário dos azeites extra-virgens mais baratos, Graza obtém todas as suas azeitonas de um só lugar e não apresenta uma mistura de frutas abaixo da média de uma variedade de regiões; também não é tão caro quanto algum azeite extra-virgem de alta qualidade que algumas pessoas podem usar com muita moderação por causa do alto preço. Resumindo, esta é uma ótima nova marca de azeite para experimentar agora mesmo.

COMPRE AGORA

Se você é um viciado em café aromatizado e está cansado da mesma velha avelã e baunilha francesa todas as manhãs, então o Transcendence Coffee está aqui para alegrar sua manhã. A startup fundada por mulheres da Geração Z revelou um par de xaropes de café exclusivos que celebram as raízes culturais de seus cofundadores na Índia e na Argélia.

Os novos xaropes são inspirados na sobremesa indiana gulab jamun - uma saborosa bola de donut embebida em xarope doce com sabor de rosa - e na baklava argelina, a massa de muitas camadas encharcada de mel que é popular em todo o Mediterrâneo e Oriente Médio. No momento, você pode comprar mini 4,0 onças. garrafas de ambos os xaropes totalmente naturais juntos no Pacote de Sabores do Mini Fundador.